Que retenir de Roquefort-sur-Soulzon ? Ce village de l’Aveyron d’environ 475 habitants est connue pour avoir donné son nom à « roquefort » et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).

Roquefort-sur-Soulzon en bref

  • Département : Aveyron (12)
  • Région historique : Midi-Pyrénées
  • Population : environ 475 habitants
  • Appellations du terroir : 2
  • Code commune (Insee) : 12203

Ce qui porte le nom de Roquefort-sur-Soulzon

Le nom de Roquefort-sur-Soulzon a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :

  • roquefort, fromage français AOP

Spécialités et appellations du terroir

Roquefort-sur-Soulzon fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu des Causses, Roquefort. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.

Questions fréquentes

Pourquoi Roquefort-sur-Soulzon est-elle connue ?

Roquefort-sur-Soulzon est connue pour avoir donné son nom à « roquefort » et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).

Vous connaissez une autre fierté de Roquefort-sur-Soulzon ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aveyron et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.