Montjaux est un village de l’Aveyron, qui compte environ 436 habitants. La commune est surtout connue pour son patrimoine, dont le château bas de Montjaux et son terroir (Bleu des Causses, Côtes de Millau).

Montjaux en bref

  • Département : Aveyron (12)
  • Région historique : Midi-Pyrénées
  • Population : environ 436 habitants
  • Monuments historiques : 5
  • Appellations du terroir : 3
  • Code commune (Insee) : 12153

Le patrimoine protégé de Montjaux

Montjaux compte 5 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 2 classés. À voir en priorité :

  • château bas de Montjaux (inscrit)
  • maison Bermont (inscrit)
  • église Saint-Cyrice-et-Sainte-Julitte de Montjaux (classé)
  • église Saint-Martin d’Ayguebonne (inscrit)
  • dolmen de Concoules 1 (classé)

Spécialités et appellations du terroir

Montjaux fait partie de l’aire géographique de 3 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu des Causses, Côtes de Millau, Roquefort. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.

Questions fréquentes

Pourquoi Montjaux est-elle connue ?

Montjaux est connue pour son patrimoine, dont le château bas de Montjaux et son terroir (Bleu des Causses, Côtes de Millau).

Que voir à Montjaux ?

Parmi les monuments à découvrir : château bas de Montjaux, maison Bermont, église Saint-Cyrice-et-Sainte-Julitte de Montjaux.

Vous connaissez une autre fierté de Montjaux ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aveyron et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.