Située dans le département de l’Aveyron, La Couvertoirade (environ 210 habitants) est notamment connue pour son patrimoine, dont la commanderie de La Couvertoirade et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).
- Département : Aveyron (12)
- Région historique : Midi-Pyrénées
- Population : environ 210 habitants
- Monuments historiques : 5
- Appellations du terroir : 2
- Code commune (Insee) : 12082
Le patrimoine protégé de La Couvertoirade
La Couvertoirade compte 5 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 4 classés. Les principaux :
- commanderie de La Couvertoirade (classé)
- presbytère de La Couvertoirade (classé)
- remparts antiques de La Couvertoirade de La Couvertoirade (classé)
- église Saint-Christol de La Couvertoirade (classé)
- hôtel de Grailhe (inscrit)
Spécialités et appellations du terroir
La Couvertoirade fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu des Causses, Roquefort. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.
Questions fréquentes
Pourquoi La Couvertoirade est-elle connue ?
La Couvertoirade est connue pour son patrimoine, dont la commanderie de La Couvertoirade et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).
Que voir à La Couvertoirade ?
Parmi les monuments à découvrir : commanderie de La Couvertoirade, presbytère de La Couvertoirade, remparts antiques de La Couvertoirade de La Couvertoirade.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aveyron et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.