Située dans le département de l’Aveyron, Gabriac (environ 561 habitants) est notamment connue pour son patrimoine, dont le château de Tholet, être le lieu de naissance de Michel Bras (chef cuisinier français) et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).
- Département : Aveyron (12)
- Région historique : Midi-Pyrénées
- Population : environ 561 habitants
- Monuments historiques : 2
- Appellations du terroir : 2
- Code commune (Insee) : 12106
Personnalités nées à Gabriac
Plusieurs personnalités ont vu le jour à Gabriac. Voici les plus connues :
- Michel Bras (naissance en 1946), chef cuisinier français
Le patrimoine protégé de Gabriac
Gabriac compte 2 édifices protégés au titre des monuments historiques. Les principaux :
- château de Tholet (inscrit)
- église Saint-Jean de Saint-Affrique-du-Causse (inscrit)
Spécialités et appellations du terroir
Gabriac fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu des Causses, Roquefort. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Questions fréquentes
Pourquoi Gabriac est-elle connue ?
Gabriac est connue pour son patrimoine, dont le château de Tholet, être le lieu de naissance de Michel Bras (chef cuisinier français) et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).
Quelle personnalité est née à Gabriac ?
La personnalité la plus connue née à Gabriac est Michel Bras, chef cuisinier français.
Que voir à Gabriac ?
Parmi les monuments à découvrir : château de Tholet, église Saint-Jean de Saint-Affrique-du-Causse.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aveyron et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.