Fouchères est une petite commune de l’Aube, qui compte environ 503 habitants. La commune est surtout connue pour son patrimoine, dont le château de Vaux et son terroir (Chaource).

Fouchères en bref

  • Département : Aube (10)
  • Région historique : Champagne-Ardenne
  • Population : environ 503 habitants
  • Monuments historiques : 6
  • Appellations du terroir : 1
  • Code commune (Insee) : 10158

Le patrimoine protégé de Fouchères

Fouchères compte 6 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 3 classés. À voir en priorité :

  • château de Vaux (inscrit)
  • croix de carrefour de Fouchères (classé)
  • croix de cimetière de Fouchères (inscrit)
  • pont de Fouchères (inscrit)
  • église de la Nativité-de-la-Sainte-Vierge de Fouchères (classé)
  • groupe d’objets à Fouchères (classé)

Spécialités et appellations du terroir

Fouchères fait partie de l’aire géographique de 1 appellation d’origine (AOC/AOP) : Chaource. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.

Questions fréquentes

Pourquoi Fouchères est-elle connue ?

Fouchères est connue pour son patrimoine, dont le château de Vaux et son terroir (Chaource).

Que voir à Fouchères ?

Parmi les monuments à découvrir : château de Vaux, croix de carrefour de Fouchères, croix de cimetière de Fouchères.

Vous connaissez une autre fierté de Fouchères ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aube et l’actualité de la région Champagne-Ardenne.