Saint-Maurice-de-Satonnay est une petite commune de la Saône-et-Loire, qui compte environ 505 habitants. La commune est surtout connue pour avoir donné son nom à « Satonnay aux fleurs » et son terroir (Bourgogne, Bourgogne aligoté).

Saint-Maurice-de-Satonnay en bref

  • Département : Saône-et-Loire (71)
  • Région historique : Bourgogne
  • Population : environ 505 habitants
  • Appellations du terroir : 12
  • Code commune (Insee) : 71460

Ce qui porte le nom de Saint-Maurice-de-Satonnay

Le nom de Saint-Maurice-de-Satonnay a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :

  • Satonnay aux fleurs, marque commerciale utilisée pour un fromage de lait de chèvre originaire de Saône-et-Loire, France

Spécialités et appellations du terroir

Saint-Maurice-de-Satonnay fait partie de l’aire géographique de 12 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bourgogne, Bourgogne aligoté, Bourgogne mousseux, Bourgogne Passe-tout-grains, Coteaux Bourguignons, Crémant de Bourgogne, Fine de Bourgogne, Mâcon, Mâcon Péronne, Mâcon Villages, Mâconnais, Marc de Bourgogne. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.

Questions fréquentes

Pourquoi Saint-Maurice-de-Satonnay est-elle connue ?

Saint-Maurice-de-Satonnay est connue pour avoir donné son nom à « Satonnay aux fleurs » et son terroir (Bourgogne, Bourgogne aligoté).

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Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Saône-et-Loire et l’actualité de la région Bourgogne.