Que retenir de Saint-Savin ? Ce village des Hautes-Pyrénées d’environ 364 habitants est connue pour son patrimoine, dont la chapelle Notre-Dame de Piétat de Saint-Savin et son terroir (Jambon noir de Bigorre, Porc noir de Bigorre).

Saint-Savin en bref

  • Département : Hautes-Pyrénées (65)
  • Région historique : Midi-Pyrénées
  • Population : environ 364 habitants
  • Monuments historiques : 7
  • Appellations du terroir : 2
  • Code commune (Insee) : 65396

Le patrimoine protégé de Saint-Savin

Saint-Savin compte 7 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 5 classés. Parmi les plus remarquables :

  • chapelle Notre-Dame de Piétat de Saint-Savin (inscrit)
  • abbatiale Notre-Dame-de-l’Assomption de Saint-Savin (classé)
  • maison et grange (inscrit)
  • bénitier à Saint-Savin (classé)
  • autel (maître-autel) à Saint-Savin (classé)
  • lambris de revêtement à Saint-Savin (classé)
  • tombeau de saint Savin à Saint-Savin (classé)

Spécialités et appellations du terroir

Saint-Savin fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Jambon noir de Bigorre, Porc noir de Bigorre. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.

Questions fréquentes

Pourquoi Saint-Savin est-elle connue ?

Saint-Savin est connue pour son patrimoine, dont la chapelle Notre-Dame de Piétat de Saint-Savin et son terroir (Jambon noir de Bigorre, Porc noir de Bigorre).

Que voir à Saint-Savin ?

Parmi les monuments à découvrir : chapelle Notre-Dame de Piétat de Saint-Savin, abbatiale Notre-Dame-de-l’Assomption de Saint-Savin, maison et grange.

Vous connaissez une autre fierté de Saint-Savin ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes des Hautes-Pyrénées et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.