Costaros est une petite commune de la Haute-Loire, qui compte environ 553 habitants. La commune est surtout connue pour avoir donné son nom à « bleu de Costaros », son terroir (Lentille verte du Puy) et communauté de communes des Pays de Cayres et de Pradelles, qui y a son siège.

Costaros en bref

  • Département : Haute-Loire (43)
  • Région historique : Auvergne
  • Population : environ 553 habitants
  • Appellations du terroir : 1
  • Code commune (Insee) : 43077

Ce qui porte le nom de Costaros

Le nom de Costaros a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :

  • bleu de Costaros, fromage français

Spécialités et appellations du terroir

Costaros fait partie de l’aire géographique de 1 appellation d’origine (AOC/AOP) : Lentille verte du Puy. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.

Entreprises et institutions basées à Costaros

  • communauté de communes des Pays de Cayres et de Pradelles, intercommunalité française

Questions fréquentes

Pourquoi Costaros est-elle connue ?

Costaros est connue pour avoir donné son nom à « bleu de Costaros », son terroir (Lentille verte du Puy) et communauté de communes des Pays de Cayres et de Pradelles, qui y a son siège.

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Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Haute-Loire et l’actualité de la région Auvergne.