Située dans le département de l’Aveyron, Peyrusse-le-Roc (environ 197 habitants) est notamment connue pour son patrimoine, dont le château Inférieur et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).

Peyrusse-le-Roc en bref

  • Département : Aveyron (12)
  • Région historique : Midi-Pyrénées
  • Population : environ 197 habitants
  • Monuments historiques : 7
  • Appellations du terroir : 2
  • Code commune (Insee) : 12181

Le patrimoine protégé de Peyrusse-le-Roc

Peyrusse-le-Roc compte 7 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 1 classé. Les principaux :

  • château Inférieur (inscrit)
  • hôpital des Anglais (inscrit)
  • marché couvert de Peyrusse-le-Roc (inscrit)
  • synagogue de Peyrusse-le-Roc (inscrit)
  • ancienne église Notre-Dame-de-Laval de Peyrusse-le-Roc (classé)
  • château de La Caze (inscrit)
  • porte de la Barbacane (inscrit)

Spécialités et appellations du terroir

Peyrusse-le-Roc fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu des Causses, Roquefort. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.

Questions fréquentes

Pourquoi Peyrusse-le-Roc est-elle connue ?

Peyrusse-le-Roc est connue pour son patrimoine, dont le château Inférieur et son terroir (Bleu des Causses, Roquefort).

Que voir à Peyrusse-le-Roc ?

Parmi les monuments à découvrir : château Inférieur, hôpital des Anglais, marché couvert de Peyrusse-le-Roc.

Vous connaissez une autre fierté de Peyrusse-le-Roc ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aveyron et l’actualité de la région Midi-Pyrénées.