Que retenir d’Ajac ? Ce village de l’Aude d’environ 196 habitants est connue pour avoir donné son nom à « lac Ajac », être le lieu de naissance de François Gaston de Lévis (maréchal de France) et son terroir (Crémant de Limoux, Languedoc).
- Département : Aude (11)
- Région historique : Languedoc-Roussillon
- Population : environ 196 habitants
- Appellations du terroir : 4
- Code commune (Insee) : 11003
Personnalités nées à Ajac
Ajac est la ville natale de plusieurs figures connues :
- François Gaston de Lévis (naissance en 1719), maréchal de France
Ce qui porte le nom d’Ajac
Le nom d’Ajac a voyagé bien au-delà de la commune. Il a été donné à :
- lac Ajac, lac au Québec (Canada)
Spécialités et appellations du terroir
Ajac fait partie de l’aire géographique de 4 appellations d’origine (AOC/AOP) : Crémant de Limoux, Languedoc, Languedoc blanc, Limoux. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.
Questions fréquentes
Pourquoi Ajac est-elle connue ?
Ajac est connue pour avoir donné son nom à « lac Ajac », être le lieu de naissance de François Gaston de Lévis (maréchal de France) et son terroir (Crémant de Limoux, Languedoc).
Quelle personnalité est née à Ajac ?
La personnalité la plus connue née à Ajac est François Gaston de Lévis, maréchal de France.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de l’Aude et l’actualité de la région Languedoc-Roussillon.