Que retenir d’Auxais ? Ce village de la Manche d’environ 176 habitants est connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Martin d’Auxais et son terroir (Beurre et crème d’Isigny, Camembert de Normandie).

Auxais en bref

  • Département : Manche (50)
  • Région historique : Normandie
  • Population : environ 176 habitants
  • Monuments historiques : 1
  • Appellations du terroir : 5
  • Code commune (Insee) : 50024

Le patrimoine protégé d’Auxais

Auxais compte 1 édifice protégé au titre des monuments historiques. Parmi les plus remarquables :

  • église Saint-Martin d’Auxais (inscrit)

Sites naturels remarquables

  • marais du Cotentin et du Bessin, baie des Veys (site Ramsar)

Spécialités et appellations du terroir

Auxais fait partie de l’aire géographique de 5 appellations d’origine (AOC/AOP) : Beurre et crème d’Isigny, Camembert de Normandie, Cidre Cotentin ou Cotentin, Pont-l’Évêque, Prés-salés du Mont-Saint-Michel. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.

Questions fréquentes

Pourquoi Auxais est-elle connue ?

Auxais est connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Martin d’Auxais et son terroir (Beurre et crème d’Isigny, Camembert de Normandie).

Que voir à Auxais ?

Parmi les monuments à découvrir : église Saint-Martin d’Auxais.

Vous connaissez une autre fierté d’Auxais ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Manche et l’actualité de la région Normandie.