Située dans le département de la Haute-Loire, Coubon (environ 3 140 habitants) est notamment connue pour son patrimoine, dont le château de Volhac et son terroir (Fin Gras du Mézenc, Lentille verte du Puy).

Coubon en bref

  • Département : Haute-Loire (43)
  • Région historique : Auvergne
  • Population : environ 3 140 habitants
  • Monuments historiques : 6
  • Appellations du terroir : 2
  • Code commune (Insee) : 43078

Le patrimoine protégé de Coubon

Coubon compte 6 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 2 classés. Les principaux :

  • château de Volhac (inscrit)
  • château de Gendriac (inscrit)
  • château de Poinsac (classé)
  • château de la Tour-Daniel (classé)
  • château de Causans (inscrit)
  • villa Richond (inscrit)

Spécialités et appellations du terroir

Coubon fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Fin Gras du Mézenc, Lentille verte du Puy. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.

Questions fréquentes

Pourquoi Coubon est-elle connue ?

Coubon est connue pour son patrimoine, dont le château de Volhac et son terroir (Fin Gras du Mézenc, Lentille verte du Puy).

Que voir à Coubon ?

Parmi les monuments à découvrir : château de Volhac, château de Gendriac, château de Poinsac.

Vous connaissez une autre fierté de Coubon ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Haute-Loire et l’actualité de la région Auvergne.