Que retenir de Soubise ? Cette commune de la Charente-Maritime d’environ 3 316 habitants est connue pour être le lieu de naissance de Eugénie Cotton (scientifique et féministe française), son patrimoine, dont l’hospice de Soubise et son terroir (Beurre Charentes-Poitou, Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs).
- Département : Charente-Maritime (17)
- Région historique : Poitou-Charentes
- Population : environ 3 316 habitants
- Monuments historiques : 4
- Appellations du terroir : 4
- Code commune (Insee) : 17429
Personnalités nées à Soubise
Soubise est la ville natale de plusieurs figures connues :
- Eugénie Cotton (naissance en 1881), scientifique et féministe française
Le patrimoine protégé de Soubise
Soubise compte 4 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 1 classé. Parmi les plus remarquables :
- hospice de Soubise (inscrit)
- église Saint-Pierre de Soubise (inscrit)
- dolmens de la Sauzaie (classé)
- fontaine de la Rouillasse (inscrit)
Spécialités et appellations du terroir
Soubise fait partie de l’aire géographique de 4 appellations d’origine (AOC/AOP) : Beurre Charentes-Poitou, Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs, Cognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes, Pineau des Charentes. Autant de produits que les producteurs locaux peuvent élaborer sous ces noms protégés.
Questions fréquentes
Pourquoi Soubise est-elle connue ?
Soubise est connue pour être le lieu de naissance de Eugénie Cotton (scientifique et féministe française), son patrimoine, dont l’hospice de Soubise et son terroir (Beurre Charentes-Poitou, Cognac Bois ordinaires ou Bois à terroirs).
Quelle personnalité est née à Soubise ?
La personnalité la plus connue née à Soubise est Eugénie Cotton, scientifique et féministe française.
Que voir à Soubise ?
Parmi les monuments à découvrir : hospice de Soubise, église Saint-Pierre de Soubise, dolmens de la Sauzaie.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes de la Charente-Maritime et l’actualité de la région Poitou-Charentes.