Salers est un village du Cantal, qui compte environ 310 habitants. La commune est surtout connue pour son patrimoine, dont le beffroi de Salers et son terroir (Bleu d’Auvergne, Cantal).
Le patrimoine protégé de Salers
Salers compte 20 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 3 classés. À voir en priorité :
- beffroi de Salers (classé)
- maison Bertrandy (inscrit)
- porte Martille (inscrit)
- hôtel de La Ronade (inscrit)
- église Saint-Mathieu de Salers (classé)
- maison du Président, puis Gendarmerie, à Salers (inscrit)
- hospice de Salers (inscrit)
- maison de Bargues (classé)
- château de la Bastide (inscrit)
- maison de Flogeac à Salers (inscrit)
- maison Sevestre (inscrit)
- maison des Templiers (inscrit)
… et 8 autres monuments protégés.
Spécialités et appellations du terroir
Salers fait partie de l’aire géographique de 4 appellations d’origine (AOC/AOP) : Bleu d’Auvergne, Cantal, Saint-Nectaire, Salers. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.
Questions fréquentes
Pourquoi Salers est-elle connue ?
Salers est connue pour son patrimoine, dont le beffroi de Salers et son terroir (Bleu d’Auvergne, Cantal).
Que voir à Salers ?
Parmi les monuments à découvrir : beffroi de Salers, maison Bertrandy, porte Martille.
Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes du Cantal et l’actualité de la région Auvergne.