Saorge est un village des Alpes-Maritimes, qui compte environ 430 habitants. La commune est surtout connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Sauveur de Saorge, être le lieu de naissance de Giovanni Battista Audiffredi (érudit dominicain italien) et son terroir (Huile d’olive de Nice, Olive de Nice).

Saorge en bref

Personnalités nées à Saorge

Ils sont nés à Saorge :

  • Giovanni Battista Audiffredi (naissance en 1714), érudit dominicain italien

Le patrimoine protégé de Saorge

Saorge compte 8 édifices protégés au titre des monuments historiques, dont 6 classés. À voir en priorité :

  • église Saint-Sauveur de Saorge (classé)
  • église de la Madone del Poggio (classé)
  • chapelle Saint-Claude des Pénitents noirs de Saorge (inscrit)
  • chapelle Saint-Jacques des Pénitents blancs de Saorge (classé)
  • chapelle Saint-Sébastien des Pénitents rouges de Saorge (inscrit)
  • monastère de Saorge (classé)
  • route Royale Nice-Turin (classé)
  • église Saint-Sauveur et chapelle Saint-Jacques des Pénitents blancs de Saorge (classé)

Spécialités et appellations du terroir

Saorge fait partie de l’aire géographique de 2 appellations d’origine (AOC/AOP) : Huile d’olive de Nice, Olive de Nice. Ces signes de qualité protègent un savoir-faire lié au territoire.

Villes jumelées

Saorge est jumelée avec Carpasio (Italie).

Questions fréquentes

Pourquoi Saorge est-elle connue ?

Saorge est connue pour son patrimoine, dont l’église Saint-Sauveur de Saorge, être le lieu de naissance de Giovanni Battista Audiffredi (érudit dominicain italien) et son terroir (Huile d’olive de Nice, Olive de Nice).

Quelle personnalité est née à Saorge ?

La personnalité la plus connue née à Saorge est Giovanni Battista Audiffredi, érudit dominicain italien.

Que voir à Saorge ?

Parmi les monuments à découvrir : église Saint-Sauveur de Saorge, église de la Madone del Poggio, chapelle Saint-Claude des Pénitents noirs de Saorge.

Vous connaissez une autre fierté de Saorge ? Une spécialité, une fête, un artisan, une anecdote : proposez-la à la rédaction.

Sources : Wikidata (données ouvertes), INAO pour les appellations, base Mérimée pour les monuments historiques. Voir aussi les autres communes des Alpes-Maritimes et l’actualité de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et Corse.